Arroz con Pollo al curri

Creo que esta es mi segunda entrada, pero me ha pillado con el ordenador a mano y el plato lo merece.

INGREDIENTES: (para 1 con hambre o 2 para acompañar otro plato)

• Pechuga de pollo troceada 100gr
• Champiñones congelados 100gr
• Espárragos verdes congelados 100gr
• 2 Dientes de ajo
• 1 Vaso de arroz brillante 200gr
• Curri
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Como el arroz esta hecho no comento nada de esto, pero que si no tenemos de esto cocemos  arroz y  vale igual.

Ponemos en la sartén los 2 dientes de ajos partidos, cuando estén dorados incorporamos los champiñones y los espárragos troceados (en mi caso sin descongelar) salpimentamos y dejar cocer hasta que casi estén terminados.

Echamos el pollo troceado y le ponemos curri al gusto. Dejamos que se haga el pollo y cuando esté, vertemos el arroz. Rectificamos de sal y mezclamos bien todos los ingredientes.

Espero que os guste e intentaré participar mas a menudo.