Ayer estuvimos un rato con Irene en su Roscoking y nos tomamos un sorbete de naranja buenísimo. Y hoy después de echarnos unas tapillas a mediodía no tenía muchas ganas de comer, así que buscando algo ligerito en el frigo he visto unos albaricoques y se me ha encendido la bombilla: sorbete de albaricoque.
INGREDIENTES
- 6 albaricoques
- 1 bandeja de hielo
- 4 cucharaditas de azúcar
Y para hacerlo solo hay que meterlo todo en el vaso de la batidora, darle marcha hasta que tenga la textura que queramos y a disfrutar. Por cierto, con estas cantidades solo me ha salido un vaso, el de la foto.
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