Ayer me apetecía una ensaladita, pero cansado de hacer casi siempre lo mismo, me puse un poco creativo y me salió una ensalada de salmón buenisima. Aqui va:
INGREDIENTES
- Una lechuga
- Un tomate grande
- Dos manzanas
- Salmón ahumado (100 gr.)
- Huevas de Lumpo
- Aceite
- Limón
- Sal
La preparación es bastante sencilla. Se parte el tomate a dados muy pequeños y se reserva. Yo lo he pelado también, pero esto es opcional. Se parte el salmón a cuadritos pequeños y se añade al tomate. Lavamos la lechuga y partimos las hojas pequeñas también. Se pelan y trocean a daditos las manzanas.
Ahora aliñamos la lechuga con aceite sal y limón al gusto. Para que la presentación quedara mejor, coloqué la lechuga en una fuente, encima de la lechuga puse la manzana y luego el salmón mezclado con el tomate. Adorné por encima con unas cucharaditas de huevas. Buenisima.
La ensalada antes de meterle mano
Aqui ya servida en el plato
Muy buena pinta si señor.
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